Ovenschotel met kabeljauw en kruidenkaas

Ingrediënten
Voor 2 personen
-
300g kabeljauw
-
½ broccoli + 200g wortelen
-
150g kruidenkaas light
-
125g bruine of zilvervliesrijst
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Kook de rijst gaar volgens de verpakking.
-
Snijd de vis in repen van 3cm en verdeel over de ovenschotels.
-
Kruid met peper en zout.
-
Snijd de broccoli in roosjes en de wortel in schijfjes.
-
Blancheer kort.
-
Verdeel 2/3de van de kruidenkaas onder de rijst.
-
Doe de groenten over de vis en de rijst bovenaan.
-
Schep de rest van de kruidenkaas over de rijst
-
Zet 25 min. in de oven.